Em
chinês chama-se JIAO ZI.
Consiste
de um recheio de carne de porco moída e de legumes
dentro de um fino invólucro de massa, que é
então selado através da pressão em
suas extremidades com dobras. Costumam ter um formato
semelhante ao do ravióli, e são consumidos
com um molho à base de shoyu.


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